Gastravo im Überblick · Stand 8. November 2026

Was kann Gastravo? Alle Funktionen im Vergleich

Gastravo ist eine Software für Kalkulation, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle in der Gastronomie. Hier steht ehrlich, was drin ist und was nicht, verglichen mit den Arten von Programmen, die Gastronomen sonst nutzen. Keine Kasse, sondern die Ergänzung zu jeder Kasse.

Gastravo im Vergleich

„Teils“ heißt: Manche Programme dieser Art können es, viele nicht. Frag im Zweifel beim jeweiligen Anbieter nach.

Funktionen von Gastravo im Vergleich mit Kassensystemen, Kalkulationsprogrammen und Excel
Was du brauchst	Gastravo	Typisches Kassensystem	Reines Kalkulationsprogramm	Excel
Rezepte und Gerichte kalkulieren, mit Schwund und Teilrezepten	JaRezeptkalkulation, Preisassistent, Schwund-Rechner	Nein	Ja	Teils
Getränke und Bar kalkulieren (Fass, Flasche, Glas, Cocktails)	Jaeigener Bereich Getränke und Bar	Nein	Teils	Teils
Lieferantenrechnungen ohne Abtippen einlesen	Japer Foto, E-Mail oder Teilen aus jeder App, mit KI	Nein	Teils	Nein
Preiserhöhungen der Lieferanten sofort sehen	JaEinkaufsradar mit Wirkung auf jedes Gericht	Nein	Teils	Nein
Verkaufszahlen aus der Kasse nutzen	Jamit jeder Kasse: Export-Datei, DSFinV-K oder Kassen-Postfach per E-Mail	Ja	Teils	Teils
Mitarbeiter bestellen Ware am Handy	JaWarenbestellung je Abteilung, mit Erinnerung an Vergessenes	Nein	Teils	Nein
Wareneingang prüfen und Lieferschein abgleichen	JaKöche haken ab, KI liest den Lieferschein, Warnung vor zu viel berechneter Ware	Nein	Nein	Nein
Inventur am Handy und Soll-Ist-Vergleich	JaInventur, Bestand jetzt, Soll-Ist in Menge und Euro	Teils	Teils	Teils
Reservierungen per Telefon und E-Mail	JaReservierungsbuch fürs Team, KI trägt Mails ein	Teils	Nein	Nein
Küche in der Muttersprache der Mitarbeiter	Ja20 Sprachen, auch Arabisch	Teils	Nein	Nein
BWA und Jahresabschluss verständlich erklärt	JaKI liest die Unterlagen vom Steuerbüro aus und erklärt jede Zahl	Nein	Nein	Nein
Zugang für den Steuerberater (DATEV-Export)	Janur lesend, Rechnungen als ZIP oder DATEV-Buchungsstapel	Teils	Nein	Nein
Schulung und Lernvideos fürs Personal	JaGastravo Academy mit Quiz und Lernfortschritt	Nein	Nein	Nein
Verkäufe je Kellner auswerten (Upselling)	JaVerkaufs-Coach mit Training und Vorher-Nachher-Messung	Teils	Nein	Nein
Handy-App für iPhone und Android	Japlus Browser am Computer	Teils	Teils	Teils
Bonieren, Bezahlen, TSE (Kasse fürs Finanzamt)	NeinGastravo ist keine Kasse, es arbeitet mit deiner Kasse zusammen	Ja	Nein	Nein
Personalplanung: Dienstplan und Zeiterfassung	JaDienstplan mit Lohnkosten, Stempeluhr am Handy, Stundenliste für den Steuerberater	Teils	Nein	Teils
Kennzahlen und Empfehlungen auf einen Blick	JaAI Manager mit Tagesanalyse, dazu Monatsbericht per E-Mail	Teils	Teils	Nein
Website fürs Restaurant	Teilsals Extra-Service: wir bauen oder verbessern sie	Teils	Nein	Nein
Online-Bestellungen und Lieferplattform für Gäste	Neinnicht enthalten	Teils	Nein	Nein

Alle Funktionen von Gastravo

Stand 8. November 2026. Alles ist im Paket enthalten, ohne Aufpreis für einzelne Bereiche. Ausführlich erklärt auf der Seite Funktionen und Preise.

Kalkulation und Preise

Rezeptkalkulation: Gerichte und Zutaten anlegen, Kosten pro Portion, Wareneinsatz und Deckungsbeitrag pro Teller sofort sehen. Mit Einheitenumrechnung, Schwund, Ausbeute und Teilrezepten wie Soßen oder Teige.
Produktpass für jedes Gericht: Pro Gericht eine Karte für die Küche und neue Mitarbeiter: Foto, Zutaten mit Mengen, Vorbereitung, Zubereitung, Anrichten, Teller und Allergene. Zutaten und Allergene kommen mit einem Klick aus der Kalkulation, Preise stehen nie drauf. Deine Köche sehen den Pass am Handy in ihrer Sprache (20 Sprachen) und du kannst ihn für die Küchenwand ausdrucken.
Getränke und Bar: Eigener Bereich für alle Getränke: Einkaufspreis und Verkaufspreis direkt in der Liste ändern, Kosten pro Glas, Deckungsbeitrag und Wareneinsatz sofort sehen. Flaschen, Bier vom Fass mit Schankverlust, offener Wein, Spirituosen in cl und Kaffee. Mit Knopf für Mischgetränke und Cocktails aus mehreren Zutaten, z. B. Aperol Spritz oder Apfelschorle, und einem eigenen Ziel für den Getränke-Wareneinsatz. Getränke lassen sich mit den Artikeln aus den Rechnungen deines Getränkelieferanten verbinden. Neue Einkaufspreise siehst du dann sofort und übernimmst sie mit einem Tipp, nichts ändert sich von selbst.
Schwund-Rechner, z. B. für Braten: Wie viel vom Braten oder von der Lieferung landet wirklich auf dem Teller? Verlust wiegen oder verkaufte Portionen aus der Kasse zählen, Gastravo rechnet den Ertrag aus und übernimmt ihn mit einem Klick in alle Gerichte. Garverlust, Fett, Abschnitt und Reste am Abend sind dann in jedem Preis drin.
Betriebskosten-Assistent: Führt durch Personal, Miete, Energie und Verwaltung und warnt vor Doppelzählungen und Lücken.
Privatentnahme einrechnen: Dein eigener Verdienst als Betreiber zählt wie Miete und Personal zu den monatlichen Kosten. So zeigen Gewinn, Gewinnschwelle und Ziele, was wirklich übrig bleibt, nachdem du dich selbst bezahlt hast.
Kosten-Fragebogen: Gastravo fragt alle typischen Fixkosten eines Gastro-Betriebs Schritt für Schritt ab, von Miete und Strom über Versicherungen, Steuerberater, Kasse und GEMA bis zum Fettabscheider. Mit „Habe ich nicht“ und „Später“, monatlich, vierteljährlich oder jährlich. So wird nichts vergessen.
Preisassistent: Zielwert wählen, etwa 30 % Wareneinsatz, und einen nachvollziehbar hergeleiteten Verkaufspreis mit Umsatzsteuer bekommen.
Speisekartenanalyse mit KI: Speisekarte als PDF oder Foto hochladen. Gastravo liest Gerichte, Preise, Mengen und Allergenkennzeichen aus, vergleicht sie mit deiner Kalkulation und zeigt, wo du Preise, Größen, Allergene und Texte prüfen solltest. Du entscheidest bei jedem Vorschlag selbst, die Karte wird nie automatisch geändert.
Gewinnschwelle (Break-even) und Szenarien: Was passiert, wenn Einkaufspreise steigen oder du mehr verkaufst? Die Wirkung auf das Ergebnis sofort sehen.
Was-wäre-wenn-Fragen an die KI: Frage einfach tippen oder sprechen, zum Beispiel: Was wäre, wenn ich mein Schnitzel mittags günstiger anbiete? Gastravo antwortet sofort mit deinen echten Gerichten, Zutaten und Einkaufspreisen: Deckungsbeitrag pro Teller, Wareneinsatz und wie viele Portionen du mehr verkaufen müsstest.

Rechnungen und Einkaufspreise

Rechnungen per Foto mit KI: Rechnung fotografieren, die KI liest Lieferant, Positionen, Mengen und Preise aus. Du prüfst und bestätigst. Die Kamera zeigt dabei einen Rahmen in Blattgröße und schneidet das Bild selbst zu, damit auch lange Rechnungen ganz drauf sind.
Einkaufsradar: Überwacht die Einkaufspreise aus deinen Rechnungen, zeigt jede Preisänderung und was sie für deine Gerichte bedeuten würde, z. B. „Schnitzel kostet dann 0,30 € mehr pro Portion“. Rechnungen ändern deine Zutaten und Gerichte nie von selbst: Du entscheidest bei jedem Preis, ob du ihn in die Kalkulation übernimmst, und kannst es rückgängig machen.
Rechnungsartikel erkennt Gastravo selbst: Auf der Rechnung steht „Oregano frisch 100 g“, in deiner Kalkulation „Oregano“? Gastravo erkennt selbst, dass es dasselbe ist, auch bei Abkürzungen (mit KI). Steigt der Preis, bekommst du einen Hinweis. Gerechnet wird weiter mit deinem Preis, bis du den neuen selbst übernimmst. Jede Zuordnung kannst du bestätigen, ändern oder lösen.
Feste Produktnummer für jede Ware: Jede Zutat bekommt eine eigene Nummer, zum Beispiel 003 Hackfleisch. Dazu trägst du andere Namen ein: auf Türkisch, Englisch oder so, wie dein Händler schreibt. Bestätigst du ein Wort auf der Rechnung, merkt Gastravo es sich und erkennt es beim nächsten Mal sofort, egal von welchem Händler. Suchen geht mit Nummer oder jedem Namen.
Kasse → Lager auf einen Blick: Gastravo zeigt dir Schritt für Schritt, ob jeder Kassenartikel ein Gericht hat, jedes Gericht ein Rezept und jede Zutat einen Platz im Lager. Passende Waren findet Gastravo selbst und verknüpft sie mit einem Klick. Danach wird jeder Verkauf automatisch vom Lager abgezogen, und die Inventur stimmt.
Ausgaben, Lieferanten und fällige Rechnungen: Ausgaben nach Lieferant, Kategorie und Monat, Lieferantenprofile mit Zahlungsbedingungen und eine Liste offener Rechnungen.
Rechnungen per Teilen aus jeder App: Rechnung in der METRO-App, in Mail oder WhatsApp öffnen, auf Teilen tippen und Gastravo wählen. Die Rechnung landet direkt bei deinen Rechnungen und wird ausgelesen. Mit der Gastravo-App auf iPhone und Android.
Warnung, wenn mehr berechnet als geliefert wurde: Gastravo vergleicht die Rechnung mit dem, was laut Lieferschein und Küche wirklich angekommen ist. Steht auf der Rechnung mehr, oder etwas, das gar nicht kam, siehst du eine deutliche Warnung, bevor du bezahlst.
Eigene E-Mail-Adresse für Rechnungen: Jeder Betrieb bekommt eine eigene Adresse. Lieferanten schicken Rechnungen dorthin, Gastravo liest sie automatisch ein.
Zugang für den Steuerberater: Dein Steuerberater bekommt einen eigenen Zugang nur für die Rechnungen: nach Monat ansehen, als ZIP mit Liste für Excel oder als DATEV-Buchungsstapel herunterladen und drucken. Nur lesend, jederzeit beendbar, mit Protokoll.

Kasse und Umsatz

Kassendaten-Import für jede Kasse: Export-Dateien (CSV oder Excel) deiner Kasse hochladen. Die KI erkennt die Spalten selbst, du musst nichts zuordnen.
Kassendaten prüft Gastravo selbst: Gastravo gleicht die Verkäufe mit den Tagesabschlüssen deiner Kasse ab. Stimmt alles, sind die Zahlen sofort da, ohne Rückfrage. Nur bei einer echten Abweichung kommt eine einzige Frage mit fertigem Vorschlag. Jeder Import lässt sich rückgängig machen.
Kassen-Export nach Finanzamt-Vorgabe (DSFinV-K): Den gesetzlichen Kassen-Export, den fast jede Kasse in Deutschland liefern kann, einfach als ZIP-Datei hochladen. Gastravo liest Artikel, Mengen und Beträge und prüft jeden Kassenabschluss auf den Cent.
Kassen-Postfach: Kassendaten per E-Mail: Jeder Betrieb bekommt eine eigene E-Mail-Adresse für seine Kasse. Schickt deine Kasse Tagesabschlüsse oder Exporte dorthin (CSV, Excel, ZIP oder PDF), übernimmt Gastravo sie beim nächsten Öffnen der Kassen-Seite von selbst, ohne doppelte Umsätze. Kein Hochladen mehr von Hand.
Mehrere Kassendateien auf einmal: Alle Exporte deiner Kasse auf einmal hochladen. Gastravo erkennt Verkäufe und Tagesabschlüsse (Z-Berichte) und zählt nichts doppelt.
Verkaufs-Coach für das Servicepersonal: Verkäufe je Mitarbeiter aus deinen Kassendaten: wer wie oft Getränke, Vorspeisen, Beilagen, Desserts und Kaffee dazu verkauft, fair verglichen an denselben Tagen. Mit passendem Academy-Training und Vorher-Nachher-Messung. Funktioniert mit allen Kassensystemen, die die Bedienung mit exportieren. Wichtig: Jeder Kellner heißt in Gastravo genau so wie in der Kasse.

Zahlen vom Steuerbüro verstehen

Dokumente mit KI auslesen: Preislisten, Quittungen und Kassenberichte hochladen, die KI ordnet die Zahlen zu.
BWA & Jahresabschluss erklärt: BWA, Jahresabschluss, GuV und Saldenliste vom Steuerberater hochladen (PDF, Foto oder Datei). Die KI liest sie aus, Gastravo zeigt Umsatz, Gewinn, Ware und Personal als Diagramm über Monate und Jahre und erklärt jede Zahl in einfachen Worten, mit Vergleich zu üblichen Werten für Restaurants. Die Zahlen bleiben getrennt und verändern nichts an Rechnungen, Kosten oder Rezepten. Bearbeiten, neu auslesen und löschen jederzeit möglich.
Berichte und Export: Berichte als PDF und Daten als CSV, zum Beispiel für das Steuerbüro.

Warenbestellung und Wareneingang

Warenbestellung mit Mitarbeiter-Zugängen: Mitarbeiter bestellen am Handy, alles landet in einer gemeinsamen Bestellliste mit Bestellstatus und Verlauf. Pro Zugang wählst du die Abteilung: Küche, Bar oder beides. Der Barmann sieht und bestellt nur Getränke.
Erinnerung: nichts vergessen?: Bevor ein Mitarbeiter seine Bestellung abschickt, schaut Gastravo in die letzten 4 Bestellungen. Fehlt etwas, das sonst fast immer dabei ist, fragt die App mit Namen nach, zum Beispiel: „Mustafa, du hast nichts vergessen, oder?“ Ein Tipp, und die Ware ist mit der gewohnten Menge drin.
Wareneingang: Köche haken ab, was angekommen ist: Kommt die Lieferung, hakt der Koch am Handy je Lieferant ab: alles da, fehlt, andere Menge, beschädigt oder zusätzliche Ware. In allen 20 Sprachen, damit auch Mitarbeiter ohne Deutsch sicher prüfen können.
Lieferschein abfotografieren, die KI gleicht ab: Lieferschein fotografieren, die KI liest Waren und Mengen aus. Gastravo vergleicht Bestellung, Lieferschein und das, was wirklich da ist, zeigt jede Abweichung und schreibt dir den Reklamationstext für den Lieferanten gleich mit.
Abteilungsleiter für den Wareneingang: Du bestimmst, wer Lieferscheine prüfen und den Wareneingang abschließen darf, zum Beispiel dein Küchenchef. Alle anderen haken nur ab.
Küche und Bar in 20 Sprachen: Jeder Mitarbeiter wählt seine Sprache, auch Arabisch und andere Sprachen mit Schrift von rechts nach links. Mit Bildern und KI-Erkennung der Waren.

Lager, Inventur und Soll-Ist

Inventur: Warenbestand, schnelles Zählen am Handy (auch durch Mitarbeiter, jeder nur seine Abteilung) und Inventurberichte mit Vergleich zur letzten Inventur.
Bestand jetzt: Letzte Inventur plus Lieferungen minus Verkäufe laut Kasse: der aktuelle Bestand jeder Ware, mit Warnung, wenn etwas knapp wird.
Soll-Ist-Vergleich: Was laut Rezepten und Kasse verbraucht werden sollte und was laut Inventur wirklich weg ist, in Menge, Prozent und Euro, mit möglichen Gründen.
Wegwerf-Check: Dein Team tippt am Handy in Sekunden ein, was weggeworfen wird und warum: zu viel vorbereitet, verdorben, abgelaufen, Teller-Rest. Du siehst, wie viel Geld das pro Woche ist, welche Waren am meisten kosten, und bekommst Tipps aus deinen echten Zahlen, zum Beispiel „Freitags bleibt Reis übrig“. Dazu eine Liste mit allem, was bald abläuft, und Gerichte, die genau diese Waren verbrauchen.
Lieferungen mit Preis und Preisverlauf: Lieferungen mit Preis und Lieferant in den Bestand buchen. Ein neuer Einkaufspreis geht auf Knopfdruck in die Kalkulation; Verkaufspreise ändern sich nie von selbst.

Täglich steuern

Reservierungen per Telefon und E-Mail: Ein Reservierungsbuch fürs ganze Team: Am Telefon trägt jeder Mitarbeiter die Reservierung in Sekunden am Handy ein, auch per Sprache. Reservierungs-Mails leitest du einfach an Gastravo weiter, die KI trägt Name, Tag, Uhrzeit und Personen ein. Du bekommst eine Nachricht aufs Handy, nimmst mit einem Tipp an oder sagst ab, und der Gast bekommt automatisch die Antwort per E-Mail. Schreibt ein Gast später eine Absage oder Änderung, erkennt Gastravo die passende Reservierung. Mit dem Knopf „Gekommen“ hakst du ab, wer da war. Jeder sieht sofort, wie voll der Abend ist.
AI Manager: dein digitaler Controller: Eine Seite mit allen wichtigen Kennzahlen deines Betriebs: Umsatz, Wareneinsatz, Personalkosten, Deckungsbeitrag, Durchschnittsbon und Gewinnprognose. Gastravo analysiert deinen Tag, zeigt Warnungen nach Wichtigkeit und gibt dir die 3 wichtigsten Empfehlungen. Bei jeder Empfehlung siehst du unter „Warum?“, auf welchen Zahlen sie beruht.
Monatsbericht: Am Monatsanfang bekommst du den Bericht für den letzten Monat per E-Mail und aufs Handy: Umsatz, Verkäufe, Renner und Ladenhüter, mit Vergleich zum Vormonat und konkreten Tipps. Alle Berichte findest du auch in der App.
Tagesblick „Heute“: Die wichtigsten Zahlen und Aufgaben des Tages, mit Nachrichten aufs Handy um 10, 15 und 23 Uhr.
Gewinn-Coach und Upselling-Rechner: Konkrete Empfehlungen mit Zahlen, Rechenweg und Erfolgsmessung: Zusatzverkäufe, Preisanpassungen, Rezeptkosten, Lieferdienste.
Meine Ziele und Team-Challenge: Ziele für den Betrieb und gemeinsame Verkaufsziele fürs Team, motivierend und ohne Einzelne zu überwachen.

Gastravo Academy

Academy mit 14 Kategorien: Über 170 kurze Lernmodule mit Quiz, die meisten mit Video: Kalkulation, Speisekarte, Küche, Service, Upselling, Mitarbeiterführung, Marketing, Controlling, Einkauf, Digitalisierung, Unternehmensführung, Hygiene, Lieferdienst, Getränke sowie Lager, Reste und Bestände.
Upselling Academy: 15 Zeichentrick-Videos, wie dein Service mehr verkauft, ohne aufdringlich zu sein.
Lernfortschritt: Jeder Mitarbeiter lernt mit eigenem Zugang, der Fortschritt wird gespeichert.

App, Team und Sicherheit

Handy-App: Gastravo läuft im Browser und als App auf iPhone und Android, mit Dunkel-Modus und klaren, ruhigen Status-Anzeigen auf einen Blick.
Schnell hochladen am Handy: Blaues Plus unten in der Mitte: Rechnung fotografieren oder Beleg, Dokument, Speisekarte und Kassendaten mit zwei Fingertipps hochladen.
Dienstplan und Stempeluhr: Wer arbeitet wann, auf einen Blick: Grundzeiten pro Mitarbeiter einmal eintragen, dann nur noch Urlaub, frei oder Extra-Schichten ändern. Neben dem Plan siehst du die reservierten Gäste und die Lohnkosten der Woche. Dein Team stempelt am Handy (Start, Pause, Ende), bekommt seinen Plan in der eigenen Sprache und kann einen freien Tag beantragen. Vergisst jemand das Ein- oder Ausstempeln, bekommt er sofort eine Nachricht aufs Handy. Am Monatsende lädst du die Stundenliste für den Steuerberater herunter.
Mitarbeiter-Zugänge mit Abteilungen: Zugänge für dein Team mit Rollen, Berechtigungen und Abteilungen (Küche, Bar oder beides). Den Zugang schickst du mit einem Tipp per WhatsApp, SMS oder E-Mail, jeder sieht nur, was er braucht.
Startvideo für den ersten Tag: Ein kurzes Video zeigt neuen Betrieben beim ersten Öffnen, wie Gastravo funktioniert, und lässt sich jederzeit wieder ansehen.
Hilfe & Support: Fragen direkt in der App stellen. Auf Wunsch schaut der Support mit deiner Freigabe für 7 Tage mit hinein, nur lesend und protokolliert.
Daten in der EU: Jeder Betrieb hat einen strikt getrennten Datenbereich auf Servern in der EU (Irland), ohne Tracking.

Schulung und Infos für die Gastronomie

Die Gastravo Academy ist die Lernplattform für Restaurant-Teams: 195 kurze Module in 15 Kategorien, die meisten mit Video und Quiz, von Service und Upselling über Küche und Hygiene bis Kalkulation und Mitarbeiterführung. Die Vorschau ist für alle öffentlich. Für Teams vor Ort gibt es die Schulung im eigenen Restaurant, und kostenlose Ratgeber mit Rechnern zu Wareneinsatz, Speisekarte, Getränken, Inventur und Fixkosten.

Was Gastravo nicht ist

Keine Kasse: kein Bonieren, kein Bezahlen, keine TSE. Gastravo nutzt die Daten deiner bestehenden Kasse.
Keine Buchhaltung: Gastravo erklärt BWA und Jahresabschluss und gibt deinem Steuerberater Zugang zu den Rechnungen, ersetzt ihn aber nicht.
Kein Online-Shop und keine Lieferplattform für Gäste.

Häufige Fragen

Was ist Gastravo?+

Gastravo ist eine deutsche Software für Kalkulation, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle in der Gastronomie, entstanden im eigenen Restaurant. Sie verbindet Rezept- und Getränkekalkulation, Lieferantenrechnungen mit KI, Kassendaten jeder Kasse, Warenbestellung, Wareneingang, Inventur, Reservierungen, Dienstplan mit Stempeluhr, einen AI Manager mit Kennzahlen, BWA-Erklärung und die Gastravo Academy für Team-Schulungen. Sie läuft im Browser und als App auf iPhone und Android.

Hat Gastravo eine Kassenanbindung?+

Ja. Gastravo funktioniert mit jeder Kasse: Export-Dateien (CSV oder Excel) hochladen, den gesetzlichen DSFinV-K-Export als ZIP hochladen oder die Kasse schickt ihre Dateien automatisch per E-Mail an das eigene Kassen-Postfach des Betriebs. Gastravo prüft die Verkäufe gegen die Tagesabschlüsse und zählt nichts doppelt.

Kann Gastravo Rechnungen automatisch auslesen?+

Ja. Rechnungen per Foto, per E-Mail an die eigene Rechnungsadresse des Betriebs oder per Teilen aus jeder App (zum Beispiel aus der App des Großhändlers, Mail oder WhatsApp). Die KI liest Lieferant, Positionen, Mengen und Preise aus. Neue Einkaufspreise übernimmst du selbst mit einem Tipp, nichts ändert sich von allein.

Hat Gastravo eine Warenwirtschaft mit Bestellung und Inventur?+

Ja. Mitarbeiter bestellen am Handy je Abteilung (Küche, Bar), Köche haken den Wareneingang ab, die KI gleicht den Lieferschein mit Bestellung und Rechnung ab. Dazu Inventur am Handy, aktueller Bestand und Soll-Ist-Vergleich in Menge und Euro.

Kann man mit Gastravo Reservierungen verwalten?+

Ja, Reservierungen per Telefon und E-Mail: Das Team trägt Anrufe in Sekunden am Handy ein, auch per Sprache. Reservierungs-Mails leitet man an Gastravo weiter, die KI trägt sie ein, der Gast bekommt nach dem Annehmen automatisch eine Antwort. Ein Online-Buchungsformular für Gäste auf der eigenen Website gibt es nicht.

Gibt es bei Gastravo Schulungen für das Personal?+

Ja, die Gastravo Academy: 195 kurze Lernmodule in 15 Kategorien, die meisten mit Video und Quiz, zum Beispiel Service, Upselling, Küche, Hygiene, Kalkulation, Mitarbeiterführung und Getränke. Jeder Mitarbeiter lernt mit eigenem Zugang am Handy. Eine Vorschau aller Module ist öffentlich unter www.gastravo.de/academy. Dazu gibt es Team-Schulungen vor Ort im Restaurant.

Ist Gastravo eine Kasse?+

Nein. Gastravo ersetzt keine Kasse und hat keine TSE. Es ergänzt deine bestehende Kasse und nutzt ihre Verkaufszahlen. Ein Kassenwechsel ist nicht nötig.

Hat Gastravo eine Personalplanung mit Dienstplan und Zeiterfassung?+

Ja, seit November 2026. Der Dienstplan zeigt, wer wann arbeitet, mit Lohnkosten der Woche und den reservierten Gästen daneben. Das Team stempelt am Handy (Start, Pause, Ende), sieht seinen Plan in der eigenen Sprache und kann freie Tage beantragen. Am Monatsende gibt es die Stundenliste für den Steuerberater. Eine Lohnabrechnung macht Gastravo nicht.

Was kostet Gastravo?+

Ein Paket mit allen Funktionen, netto pro Betrieb: einmalig 1.490 € inklusive persönlicher Einrichtung und erstem Jahr, danach 19 € im Monat für Server, KI und Updates, monatlich kündbar. Oder als Abo 149 € im Monat mit allem drin, Mindestlaufzeit 12 Monate. Unbegrenzt viele Nutzer. Es gibt keine Gratis-Version, aber eine Demo ohne Anmeldung unter www.gastravo.de/demo.

Gibt es eine kostenlose Version von Gastravo?+

Nein, es gibt keine Gratis-Version und kein Gratis-Abo. Ausprobieren kann man alles in der Demo mit Beispielzahlen ohne Anmeldung, oder in einer kostenlosen persönlichen Vorführung per Video.

Für wen ist Gastravo gedacht?+

Für Restaurants, Cafés, Bars, Hotels mit Küche und Lieferdienste in Deutschland, vom kleinen Familienbetrieb bis zum Betrieb mit mehreren Standorten. Die Software ist auf Deutsch, die Küchenansicht in 20 Sprachen.

Wo liegen die Daten?+

Auf Servern in der EU (Irland), für jeden Betrieb strikt getrennt, ohne Tracking.

So macht es Gastravo

Ein Paket mit allen Funktionen: einmalig 1.490 € netto pro Betrieb, persönliche Einrichtung und erstes Jahr inklusive, danach 19 € im Monat, monatlich kündbar. Oder als Abo 149 € im Monat, Mindestlaufzeit 12 Monate. Unbegrenzt viele Nutzer, Daten in der EU. Schau dir vorher alles in der Demo an, ohne Anmeldung.

Demo ohne Anmeldung Termin anfragen Alle Funktionen

Demo mit Beispielzahlen unter www.gastravo.de/demo, ohne Anmeldung.