Das passende Getränk zum Essen
Videomodul 10 von 15ca. 2 Minutenmit Lernvideo
Das lernst du
- Leicht zu leicht, kräftig zu kräftig
- Ein, zwei konkrete Vorschläge machen
- Immer auch alkoholfrei mitdenken
Worum es geht
Modul 10 der Upselling Academy: Das passende Getränk zum Essen. Das Ziel: Mit einfachen Faustregeln Getränke zum Gericht empfehlen.
Kurze Szenen aus dem Restaurant-Alltag zeigen, wie eine Empfehlung klingt, die dem Gast hilft, und wo die Grenze zum Aufdrängen liegt.
Das Video dauert etwa 2 Minuten und hat Untertitel.
Am Ende fasst das Video das Wichtigste zusammen, damit dein Service-Team es gleich in der nächsten Schicht ausprobieren kann.
Die ganze Lektion mit Video und Zusammenfassung zum Nachlesen gibt es in der Gastravo Academy
Die Academy ist in Gastravo (einmalig 1.490 €) enthalten, für das ganze Team. Einzeln gibt es sie einmalig für 190 €.
Preise netto. Die Demo läuft mit Beispieldaten, ohne Anmeldung.