Upselling Academy
15 kurze Schulungsvideos für dein Service-Team: ehrlich empfehlen statt aufdrängen, mit Beispielen aus dem Alltag und Untertiteln.
Ziel: Dein Service empfiehlt passend zum Gast und verkauft mehr, ohne aufdringlich zu sein.
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Videomodule
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davon als Video freigegeben
Die Videomodule
- 1Empfehlen statt aufdrängenVerstehen, was gutes Upselling ist und warum es Gästen hilft. Ein kurzes Schulungsvideo für dein Service-Team.ca. 2 Min. · mit Video
- 2Warum jeder Zusatzverkauf zähltNachrechnen können, was ein paar Zusatzverkäufe pro Tag im Monat bringen. Ein kurzes Schulungsvideo für dein Service-Team.ca. 2 Min. · mit Video
- 3Der erste EindruckGäste so begrüßen, dass sie sich wohlfühlen und Empfehlungen gerne annehmen. Ein kurzes Schulungsvideo für dein Service-Team.ca. 2 Min. · mit Video
- 4Getränke richtig empfehlenGetränke so empfehlen, dass Gäste gerne bestellen und nachbestellen. Ein kurzes Schulungsvideo für dein Service-Team.ca. 2 Min. · mit Video
- 5Vorspeisen und Gerichte zum TeilenVorspeisen im richtigen Moment und als gemeinsames Erlebnis anbieten. Ein kurzes Schulungsvideo für dein Service-Team.ca. 2 Min. · mit Video
- 6Beilagen, Dips und ExtrasKleine Extras gezielt zum Hauptgericht empfehlen. Ein kurzes Schulungsvideo für dein Service-Team.ca. 2 Min. · mit Video
- 7Die richtige Frage stellenKonkrete, freundliche Fragen statt „Noch etwas?“ stellen. Ein kurzes Schulungsvideo für dein Service-Team.ca. 2 Min. · mit Video
- 8Gerichte lebendig beschreibenGerichte und Getränke mit wenigen, ehrlichen Worten appetitlich beschreiben. Ein kurzes Schulungsvideo für dein Service-Team.ca. 2 Min. · mit Video
- 9Gäste richtig einschätzenErkennen, welche Empfehlung zu welchem Gast passt und wann man besser nichts empfiehlt. Ein kurzes Schulungsvideo für dein Service-Team.ca. 2 Min. · mit Video
- 10Das passende Getränk zum EssenMit einfachen Faustregeln Getränke zum Gericht empfehlen. Ein kurzes Schulungsvideo für dein Service-Team.ca. 2 Min. · mit Video
- 11Dessert, Kaffee und der perfekte AbschlussDen Abschluss des Besuchs nutzen, damit Gäste zufrieden gehen und gerne wiederkommen. Ein kurzes Schulungsvideo für dein Service-Team.ca. 2 Min. · mit Video
- 12Gelassen mit einem Nein umgehenAblehnungen freundlich annehmen und typische Einwände richtig beantworten. Ein kurzes Schulungsvideo für dein Service-Team.ca. 2 Min. · mit Video
- 13Telefon, Abholung und LieferungAuch bei Bestellungen außer Haus passende Empfehlungen geben. Ein kurzes Schulungsvideo für dein Service-Team.ca. 2 Min. · mit Video
- 14Küche und Service als TeamMit kurzen Absprachen vor der Schicht gemeinsam die richtigen Gerichte empfehlen. Ein kurzes Schulungsvideo für dein Service-Team.ca. 2 Min. · mit Video
- 15Dranbleiben und Erfolg sehenAus den Modulen eine Gewohnheit machen und Fortschritte messen. Ein kurzes Schulungsvideo für dein Service-Team.ca. 2 Min. · mit Video
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