Wiederkehrende Berichte automatisieren
Das lernst du
- Bestehende Berichte sammeln
- Datenquellen klären
- Kennzahlen und Zeitraum festlegen
- Prüfroutine einbauen
- Bericht nutzen, nicht nur lesen
Worum es geht
Viele Inhaber bauen jeden Montag denselben Bericht: Umsätze abschreiben, Tabelle füllen, Quoten ausrechnen.
Das kostet Zeit und ist fehleranfällig.
Wenn die Daten sauber im System sind, kann der Bericht automatisch entstehen.
Deine Arbeit verlagert sich vom Zusammentragen zum Prüfen und Entscheiden.
Ein Praxisfall aus dem Beispielrestaurant Lindenhof („Der Montagsbericht“) zeigt, wie das im Alltag aussieht.
Danach gehst du in 5 Schritten vor und setzt das Thema im eigenen Betrieb um.
Das Ziel der Lektion: Du ersetzt manuell gebaute Wochen- und Monatsberichte durch automatische Auswertungen und prüfst sie gezielt.
Am Ende prüfst du dein Wissen mit 3 Quizfragen, jeweils mit Erklärung.
Die ganze Lektion mit Praxisbeispiel, Checkliste und Quiz gibt es in der Gastravo Academy
Mit 3 Quizfragen prüft dein Team, ob alles sitzt. Die Academy ist in Gastravo (einmalig 1.490 €) enthalten, für das ganze Team. Einzeln gibt es sie einmalig für 190 €.
Preise netto. Die Demo läuft mit Beispieldaten, ohne Anmeldung.