Kassensysteme effizient nutzen
Das lernst du
- Warengruppen festlegen
- Jeden Artikel einzeln anlegen
- Tastenlayout nach Häufigkeit ordnen
- Bediener und Rechte anlegen
- Tagesabschluss als feste Routine
Worum es geht
Die Kasse ist das digitale System, das du jeden Tag am meisten nutzt.
Wie gut die Artikel, Tasten und Warengruppen angelegt sind, entscheidet über Tempo im Service und über die Qualität deiner Zahlen.
Eine aufgeräumte Kasse spart jeden Abend Zeit und verhindert Fehlbuchungen.
Ein Praxisfall aus dem Beispielrestaurant Lindenhof („Die Taste „Diverses““) zeigt, wie das im Alltag aussieht.
Danach gehst du in 5 Schritten vor und setzt das Thema im eigenen Betrieb um.
Das Ziel der Lektion: Du richtest deine Kasse so ein, dass Bonieren schnell geht und die Daten später sauber auswertbar sind.
Am Ende prüfst du dein Wissen mit 3 Quizfragen, jeweils mit Erklärung.
Die ganze Lektion mit Praxisbeispiel, Checkliste und Quiz gibt es in der Gastravo Academy
Mit 3 Quizfragen prüft dein Team, ob alles sitzt. Die Academy ist in Gastravo (einmalig 1.490 €) enthalten, für das ganze Team. Einzeln gibt es sie einmalig für 190 €.
Preise netto. Die Demo läuft mit Beispieldaten, ohne Anmeldung.