Datenqualität und Fehlerkontrolle verbessern
Profica. 10 Minuten3 Quizfragen
Das lernst du
- Typische Fehler kennen
- Plausibilitätsgrenzen festlegen
- Vier-Augen-Prinzip bei Stammdaten
- Summen gegen Quellen prüfen
- Fehler an der Quelle beheben
Worum es geht
Jede Auswertung ist nur so gut wie die Daten dahinter.
Ein Praxisfall aus dem Beispielrestaurant Lindenhof („Lachs für 249 € das Kilo“) zeigt, wie das im Alltag aussieht.
Danach gehst du in 5 Schritten vor und setzt das Thema im eigenen Betrieb um.
Das Ziel der Lektion: Du erkennst typische Datenfehler früh und baust einfache Prüfungen ein, damit deine Auswertungen stimmen.
Am Ende prüfst du dein Wissen mit 3 Quizfragen, jeweils mit Erklärung.
Die ganze Lektion mit Praxisbeispiel, Checkliste und Quiz gibt es in der Gastravo Academy
Mit 3 Quizfragen prüft dein Team, ob alles sitzt. Die Academy ist in Gastravo (einmalig 1.490 €) enthalten, für das ganze Team. Einzeln gibt es sie einmalig für 190 €.
Preise netto. Die Demo läuft mit Beispieldaten, ohne Anmeldung.