Warenwirtschaft digitalisieren
Das lernst du
- Bestellung bündeln
- Wareneingang prüfen
- Rechnungen digital erfassen
- Preise automatisch nachziehen
- Inventur vereinfachen
Worum es geht
Warenwirtschaft heißt: Bestellen, Annehmen, Lagern, Zählen und Abrechnen der Ware.
In vielen Betrieben läuft das über Zettel, Anrufe und Ordner.
Digital wird es nachvollziehbar, und die Preise aus den Rechnungen landen direkt in deiner Kalkulation.
Ein Praxisfall aus dem Beispielrestaurant Lindenhof („Die Bestellung auf dem Bierdeckel“) zeigt, wie das im Alltag aussieht.
Danach gehst du in 6 Schritten vor und setzt das Thema im eigenen Betrieb um.
Das Ziel der Lektion: Du stellst Bestellung, Wareneingang, Rechnungen und Inventur Schritt für Schritt auf digitale Abläufe um.
Am Ende prüfst du dein Wissen mit 3 Quizfragen, jeweils mit Erklärung.
Die ganze Lektion mit Praxisbeispiel, Checkliste und Quiz gibt es in der Gastravo Academy
Mit 3 Quizfragen prüft dein Team, ob alles sitzt. Die Academy ist in Gastravo (einmalig 1.490 €) enthalten, für das ganze Team. Einzeln gibt es sie einmalig für 190 €.
Preise netto. Die Demo läuft mit Beispieldaten, ohne Anmeldung.