Motivation und Mitarbeiterbindung verbessern
Das lernst du
- Kosten einer Kündigung kennen
- Fragen, was wirklich zählt
- Planbarkeit schaffen
- Entwicklung anbieten
- Anerkennung und Lohn regelmäßig prüfen
Worum es geht
Fachkräfte in der Gastronomie sind schwer zu finden.
Jede Kündigung kostet dich Geld für Suche und Einarbeitung, dazu Fehler und Mehrarbeit im Team.
Mitarbeiterbindung heißt: Gründe schaffen, warum gute Leute bleiben.
Geld gehört dazu, ist aber selten der einzige Grund.
Ein Praxisfall aus dem Beispielrestaurant Lindenhof („Das Angebot vom Hotel“) zeigt, wie das im Alltag aussieht.
Danach gehst du in 5 Schritten vor und setzt das Thema im eigenen Betrieb um.
Das Ziel der Lektion: Du erkennst, was gute Mitarbeiter im Betrieb hält, und setzt gezielt Maßnahmen um.
Am Ende prüfst du dein Wissen mit 3 Quizfragen, jeweils mit Erklärung.
Die ganze Lektion mit Praxisbeispiel, Checkliste und Quiz gibt es in der Gastravo Academy
Mit 3 Quizfragen prüft dein Team, ob alles sitzt. Die Academy ist in Gastravo (einmalig 1.490 €) enthalten, für das ganze Team. Einzeln gibt es sie einmalig für 190 €.
Preise netto. Die Demo läuft mit Beispieldaten, ohne Anmeldung.