Investitionen wirtschaftlich bewerten
Das lernst du
- Investitionssumme vollständig erfassen
- Jährlichen Nutzen ehrlich schätzen
- Neue laufende Kosten abziehen
- Amortisationsdauer berechnen
- Mit Nutzungsdauer und Risiko vergleichen
Worum es geht
Jede größere Anschaffung bindet Geld, das woanders fehlt.
Die Amortisationsdauer zeigt, wie lange es dauert, bis eine Investition ihr Geld durch Einsparungen oder Mehrerträge wieder hereingeholt hat.
Je kürzer sie im Verhältnis zur Nutzungsdauer ist, desto geringer ist dein Risiko.
Ein Praxisfall aus dem Beispielrestaurant Lindenhof („Die Spülküche als Engpass“) zeigt, wie das im Alltag aussieht.
Danach gehst du in 5 Schritten vor und setzt das Thema im eigenen Betrieb um.
Das Ziel der Lektion: Du kannst mit der Amortisationsrechnung abschätzen, ob und wann sich eine Anschaffung bezahlt macht.
Am Ende prüfst du dein Wissen mit 3 Quizfragen, jeweils mit Erklärung.
Die ganze Lektion mit Praxisbeispiel, Checkliste und Quiz gibt es in der Gastravo Academy
Mit 3 Quizfragen prüft dein Team, ob alles sitzt. Die Academy ist in Gastravo (einmalig 1.490 €) enthalten, für das ganze Team. Einzeln gibt es sie einmalig für 190 €.
Preise netto. Die Demo läuft mit Beispieldaten, ohne Anmeldung.